第207章(2 / 2)
霍承安在一旁的案板上,把面团揉得光滑,然后开始用擀面杖擀面条。
也不知道怎么擀的,自己擀的面条厚薄一点儿都不均匀。
可是面团儿在霍成安的手里,居然被擀得厚薄均匀。
面片儿在擀面上缠绕了几圈儿,然后用刀在擀面杖划了一刀。
面片儿就轻松地滑落在案板上。
然后一刀挨一刀地切下去,那些面条看起来粗细均匀。
水开之后,抖散的面条直接扔进锅里,迅速地在锅里随着水花翻腾。
倒了一条冷水进去,很快再次开锅,把面条捞到碗里。
洁白均匀,而且看起来根根分明。
和自己用笊篱捞都捞不起来一节一节儿的面条比起来简直一个天上一个地下。
粗瓷碗里放上面条儿,再浇上一大勺浓稠的
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